腌萝卜条的家常做法窍门 腌萝卜条的家常做法窍门视频
作者:悦刻旗舰商城 来源:悦刻正品集散地 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-08 05:46:17 评论数:
今天给各位分享腌萝卜条的腌萝家常做法窍门的知识，其中也会对腌萝卜条的卜条家常做法窍门视频进行解释 ，如果能碰巧解决你现在面临的法窍问题 ，别忘了关注本站 ，门腌现在开始吧 ！萝卜
本文目录
用七喜腌萝卜条嘎嘣脆的做法
用料
白萝卜一根
糖100克
米醋200克
生抽80克
七喜500克
七喜腌萝卜酸甜爽口的做法步骤
步骤1
萝卜洗净对半切开 ，花刀切成两刀不断第三刀断开 ，做法撒盐杀出水份 ，窍门用流动水清洗干净 ，视频避免太咸 ，腌萝控水备用
步骤2
醋不要选太酸的卜条比如陈醋 ，醋糖比例2:1 ，法窍把所有材料称重放进大碗里，门腌白糖搅拌融化再倒进萝卜容器里 ，萝卜腌渍入味
步骤3
喜欢吃辣可以放点小米椒提味
腌萝卜条方法家常做法
用料
白萝卜适量 ，家常话梅适量 ，白醋适量 ，糖适量 ，生抽适量
做法
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1/6准备好食材。
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2/6白萝卜洗净外皮 ，晾干 ，切成条 。
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3/6切好的萝卜条放入无油无水的干净容器 ，铺一层萝卜条撒一层糖 ，以每片萝卜上都沾上糖即可 ，放入话梅。
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4/6萝卜条全部撒糖装好后，淋入白醋 ，
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5/6萝卜腌出水分后 ，无需倒掉水分 ，淋入生抽 ，不需太多 ，就平时炒菜时的量足够了 ，然后盖盖轻轻左右摇摇会使汁水均匀些 ，放冰箱冷藏二天即可。
老式腌萝卜咸菜的家常做法
一 、材料 ：青萝卜2个 、辣椒粉2汤匙 、盐适量 、糯米粉2汤匙 、大蒜1头、姜1块 、白糖1汤匙。
二、步骤：
1.把青萝卜用刀削去根 、须及茎蒂 ，再把萝卜刷洗净。
2.把萝卜切成厚片 ，再切成条，最后再切成丁 。
3.把萝卜丁放入盆内，加入2汤匙盐 ，拌匀 ，腌制2小时 。
4.到时间后 ，把萝卜丁捞出 ，沥净水分 ，把萝卜丁装进网兜内 ，或者用纱布包上。
5 、把装萝卜丁的网兜放在沥水篮内 ，把小盆装满水 ，压在网兜上面 ，放置1晚上，把萝卜丁腌制后的水压出来。
6.到时间后，把水盆取下来 ，这时 ，萝卜丁的体积已经减少了一半多了，萝卜丁已经没有多少水分了 ，把萝卜丁取出 ，放在盆内待用 。
7.把大蒜和姜切末 ，把糯米粉放在大碗内 ，加入水 ，搅拌均匀 ，水中没有面疙瘩 ，使糯米粉融合在水中 。
8.把搅拌好的糯米水 ，淋入锅内，小火加热 ，用勺子不停地搅动汤汁 ，防止糊底 ，加热至汤汁呈黏稠状态 ，用勺子盛起后可顺滑连贯顺滑流下 。
9.关火 ，趁热，下入辣椒粉和辣椒碎 ，搅拌均匀，把辣椒烫一下 ，可以去除生辣椒的味道 ，吃着口味更好 ，把汤汁盛出晾凉。
10.再加入盐 、白糖 、蒜末 、姜末 、搅拌均匀 。
11.这样，腌制萝卜丁的酱汁就调好了 。
12.放置半小时 ，使调料的味道充分融合在一起。
13.把调好的酱汁放到萝卜丁内 ，翻拌均匀 。
14.把拌好的萝卜丁放入瓶子内 ，或者保鲜盒内 ，放冰箱冷藏保存 ，第二天就可以吃了，放冰箱内，随吃随取 。
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